Zupa czosnkowa

Składniki:

5 ząbków czosnku,
4 łyżki oliwy,
4 pomidory,
2 spore cebule,
1 l wody,
   sól, pieprz,
4 kromki razowca,
   masło, olej lub oliwa.

Przygotowanie:

Czosnek obrać, dokładnie posiekać lub przecisnąć przez praskę, lekko zarumienić na oleju. Dodać drobno posiekaną cebulę i obrane, pokrojone pomidory. Całość wymieszać i dusić do momentu, kiedy pomidory zupełnie zmiękną.. Dodać gorącą wodę i gotować na wolnym ogniu 5-6 minut. Doprawić solą i pieprzem.
   Kromki chleba pokroić na małe kawałki i zrumienić na maśle. Na dnie talerzy ułożyć grzanki i zalać gorącą zupą.