Składniki
dla >6 osób
gorzka czekolada 60-70%, 250g
masło, 250g
Jaja, 6szt
cukier drobny do wypieków, 220g
Mąka pszenna, 2 łyżki
kakao, 1 łyżka
brandy lub inny alkohol, 2 łyżki
szczypta soli,
proszek do pieczenia, 1/2 łyzeczki
opcjonalnie: 3 łyzki zmielonych orzeczowej,
lub 2 łyzki skórki pomarańczowej,
masło, 250g
Jaja, 6szt
cukier drobny do wypieków, 220g
Mąka pszenna, 2 łyżki
kakao, 1 łyżka
brandy lub inny alkohol, 2 łyżki
szczypta soli,
proszek do pieczenia, 1/2 łyzeczki
opcjonalnie: 3 łyzki zmielonych orzeczowej,
lub 2 łyzki skórki pomarańczowej,
Opis przygotowania
czas przygotowania:
1. przygotuj forme okrągła 25-26cm, posmaruj masłem , obsyp mąką
2. W garnku roztopic masło z czekolada, dodac kakako, dobrze wymieszac.
3. Zóltka ubić na puszystą mase z połową cukru. Białak ubic na sztywno z sola, osypując potem resztę cukru.
4. Do ciepłej czekolady wlać ubite żółtka, dodac mąkę, proszek do pieczenia, brandy, ewentualnie dodatki. Dobrze wymieszac ( ja mieszałam tzw rózga). Potem dodac ubite białka i naprwde dokladnie i delikatnie wymieszac.
5. Piekarnik nagrzac do 160*C. Piec około 25 minut az wyrośnie, potem zwiekrzyc temp do 180*C i piec jeszcze 20-25 minut.
6. Nie sprawdzac ciasta patyczkiem. Ciasto po wyjeciu napewno opadnie i nawet popęka
2. W garnku roztopic masło z czekolada, dodac kakako, dobrze wymieszac.
3. Zóltka ubić na puszystą mase z połową cukru. Białak ubic na sztywno z sola, osypując potem resztę cukru.
4. Do ciepłej czekolady wlać ubite żółtka, dodac mąkę, proszek do pieczenia, brandy, ewentualnie dodatki. Dobrze wymieszac ( ja mieszałam tzw rózga). Potem dodac ubite białka i naprwde dokladnie i delikatnie wymieszac.
5. Piekarnik nagrzac do 160*C. Piec około 25 minut az wyrośnie, potem zwiekrzyc temp do 180*C i piec jeszcze 20-25 minut.
6. Nie sprawdzac ciasta patyczkiem. Ciasto po wyjeciu napewno opadnie i nawet popęka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz